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物价上涨人力匮乏 明年漳州摆喜酒新人大'出血'

发布时间:2012-11-23

东南网-海都报闽南版11月23日讯(记者 林艺芬)一转眼,11月到了月末,一年之中最热闹的节点来了。漳州万达嘉华酒店"侵入"漳州婚宴市场以后,相对高端的酒店还是受到了一定程度的冲击,"流单"的现象时有发生。鉴于物价上涨与人力资源的匮乏,部分酒楼不得不调整价格,婚宴价每桌调高100~200元。虽然也有一些酒楼和酒店坚持不调价,但已在酝酿明年的新的婚宴价目。多家酒楼和酒店反馈信息――明年婚宴价格至少调高10%。小编在此提醒一下:拖到明年结婚办婚宴的亲们,得多备些资金以应对集体调高价格的婚宴。

部分酒楼调价

年底到了,不少市民都在感慨红色炸弹排着队"轰炸",而据记者走访的信息显示,这场"轰炸"同样在各大酒店与酒楼中上演。"今年是龙年,长辈会更希望子女选在这个年份结婚。"千禧大酒楼的行政总厨陈伟杰告诉记者,今年的婚宴订单明显比去年多,一时间有些应付不过来。同样的,钻石大酒店营销部经理侯芳也透露,今年钻石的婚宴订单比去年多。开业不久的漳州万达嘉华酒店同样存在婚宴扎堆的情况。

而在这场婚宴仗中,部分酒店以及酒楼也"扛不住"地选择提价。漳州千禧大酒楼的行政总厨就透露,婚宴价每桌比去年调高了100~200元,"去年普通一些的一桌1200元左右,今�%B